Vin durable: l'énergie des vignobles d'Ombrie
Durabilité, hospitalité et culture: le tout dans un verre de vin, et plus encore. C'est le cas singulier de Lungarotti, à Torgiano, en Ombrie, où la cave est basée, qui depuis des années a tout axé sur la durabilité, du vignoble à la cave. La fondation née mène également des projets de compensation et de réduction des émissions de CO2 produites et dispose de 5 stations météorologiques pour la surveillance du climat et la maîtrise des paramètres vitaux du vignoble.
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