Catégorie Alimentation biologique

Entre le déjeuner de Noël et le dîner de la Saint-Sylvestre, on ne peut qu'espérer qu'un bienfaiteur nous a donné un abonnement annuel au gym! Si nous avons la possibilité de nous débarrasser des calories excédentaires, la planète ne peut pas faire de même avec les émissions nocives produites pendant les vacances.

A l'Est, des kiosques durables se multiplient proposant des boissons écologiques comme le jus d'herbe d'orge. Ce jus est également arrivé en Italie. La découverte vient de Yoshihide Hagiware, un scientifique et médecin japonais qui a trouvé une mine de bien-être dans le jus d'herbe d'orge. Les études ont commencé dans les années 1970 et aujourd'hui on peut dire que: l'herbe d'orge a le double du calcium contenu dans le lait, double du potassium contenu dans le blé, 7 fois la vitamine C contenue dans les oranges, 30 fois le complexe de vitamines B contenu dans le lait, 5 fois le fer des épinards, plus de 70 enzymes, dont «désormais connu comme antioxydant SOD (Superoxide dismutase), l'un des secrets, désormais révélé, de l'éternelle jeunesse des stars hollywoodiennes et de nombreux olympiens.

Des quantités variables de dioxyde de soufre sont ajoutées au vin rouge que vous buvez. Cet ingrédient est ajouté dans divers aliments, tels que les fruits secs. Si vous prévoyez de ne pas ingérer de dioxyde de soufre parce qu'il n'est pas mentionné parmi les ingrédients sur l'étiquette, regardez de plus près! Il est indiqué par les initiales E220.

Notre corps a besoin d'un apport équilibré de nutriments tels que vitamines, minéraux, enzymes et autres éléments importants. Dans notre alimentation, les fruits et légumes jouent un rôle crucial. En particulier, les fruits. Pouquoi? Le fruit est principalement ingéré cru, sans aucune cuisson.

Si vous pensez que l’eau du robinet est bonne à boire, et que se passer de bouteilles en plastique est une bonne chose pour l’environnement, le projet L’Abbiamo Imbroccata! est celui qu'il vous faut. L'initiative, en plein essor dans la région de Milan et de la Province, est financée par la Fondation Cariplo dans le but d'encourager la consommation d'eau de ville (comme alternative à l'eau en bouteille) non seulement à la maison, mais aussi au travail ( au bureau, à la cantine, etc.) et pendant le temps libre (dans un restaurant, trattoria, etc.).

Que sont les OGM? Selon ce qui a été rapporté par Futuragra, une association qui soutient l'utilisation des OGM (organismes génétiquement modifiés), les Italiens ont très peu de connaissances sur ce sujet, sans parler de la réglementation régissant la culture et l'utilisation des aliments OGM. Malgré cette désinformation, environ deux Italiens sur trois se disent absolument contre les OGM.

Les cultures traditionnelles ont battu les OGM. Au Bihar, des rendements records de riz ont été enregistrés sans l'utilisation de semences OGM et l'utilisation d'herbes. Le Bihar est situé au sud du Népal et est l'un des états les plus pauvres de l'Inde, c'est ici que grâce à l'engagement des agriculteurs locaux, il a été possible de transformer une terre à peine productive en une véritable «mine blanche». 22 tonnes de récolte pour chaque hectare de terre cultivée.

Vous avez l'intention de produire vous-même des œufs et des viandes de qualité à manger en famille ou entre amis? Bien sûr, gérer un poulailler est une solution pour assurer un mode de vie sain et ne jamais manquer la fraîcheur des aliments les plus simples sur la table et traditionnel. Voici quelques conseils utiles pour gérer un poulailler.

La calorie est l'unité de mesure de l'énergie libérée par les différents nutriments. La calorie est - en même temps - l'unité de mesure de la dépense énergétique des différents processus fonctionnels de notre corps, donc, pour un bilan énergétique qui vise à maintenir un poids constant, les calories ingérées doivent être égales aux calories dépensées par l'organisme.

Philippe Meynard, maire de Barsac, a bien pensé distribuer des poules aux habitants de sa ville pour réduire la production de déchets. L'idée du maire de France est d'adopter un mode de vie bio et naturel en promouvant des valeurs comme l'autoproduction.Les amateurs de bon vin connaissent Barsac pour la production de vins blancs liquoreux tels que Château Climens et Château Contet, tous deux de dénominations contrôlées assimilées ai Sauternes, pour tous les autres, Barsac est un village viticole du sud-ouest de la France avec environ 2.

Dans notre chronique sur les poules pondeuses, nous avons déjà dédié un espace à l'alimentation de ces animaux, aujourd'hui nous parlerons spécifiquement de l'alimentation. De plus en plus de gens décident de démarrer un très petit élevage de poulets, parfois composé de seulement 4 ou 5 oiseaux, c'est pour démarrer l'autoproduction d'œufs et être vraiment sûr de la salubrité des aliments qui sont mis sur la table.

Connaissez la bière. Depuis que nous avons appris que l'édition 2013 d'Orticola sera «chaleureusement» soutenue par AssoBirra, nous avons décidé d'approfondir nos connaissances sur cette boisson et avons collecté de nombreuses informations de base. Sur l'histoire de la bière, sur la fabrication de la bière, sur le service de la bière et aussi sur les relations curieuses entre la bière et le jardinage, aujourd'hui la passion de 8 Italiens sur 10 selon les statistiques.

La meilleure façon de manger bio consiste en l'autoconservation des produits alimentaires: il n'est pas difficile d'élever des poules pour la production d'œufs et il est encore plus facile de créer un petit jardin pour faire pousser des légumes et des légumes verts, ce n'est qu'ainsi qu'il est possible d'être sûr de mangez bio.

La nutrition écologique signifie se nourrir de produits sans emballage, avec une chaîne de production durable et produits localement. Le ministère britannique de l'Agriculture a calculé que le coût payé par l'entreprise pour le transport de la nourriture s'élève à 9 milliards de livres. L'étude n'a porté que sur les aliments produits en Angleterre, sans calculer les aliments importés!

Originaire d'Asie du Sud, il s'appelle basella et est une sorte d'épinard riche en vitamines et aux multiples propriétés bénéfiques. C'est grâce à ses caractéristiques que la basella commence à se répandre également en Italie Basella, notes géographiques La basella est un légume hypocalorique, riche en calcium et en vitamines.

Chez nous, le secteur alimentaire est l'un de ceux où se produit le plus de gaspillage, plus que l'énergie. Chaque jour, nous jetons de grandes quantités de nourriture parce qu'elles vont mal ou parce qu'elles sont périmées. Cela commence par du pain et se termine par des fromages et des légumes oubliés dans le réfrigérateur. La première règle pour faire des courses alimentaires correctes est de ne pas se laisser tenter par les «stocks», une réduction significative des dépenses ne laissera pas de place au gaspillage.

Pour obtenir le label biologique, une ferme doit passer par une période de quelques années, définie comme la «période de conversion à l'agriculture biologique». Dans cet article nous avons expliqué toutes les procédures nécessaires pour accéder à la certification biologique, nous parlerons aujourd'hui des techniques agricoles qui distinguent la marque biologique.

Les œufs bio proviennent d'une ferme biologique ... ou plutôt de petites fermes, en grands espaces, de petits champs et avec des aliments «naturels» issus de l'agriculture biologique. Comment comprendre la différence entre les œufs biologiques et les œufs conventionnels Œufs biologiques, code d'identification Pour comprendre l'origine des œufs, il suffit de vérifier la marque (selon la loi, les œufs doivent être marqués!

Les herbes médicinales peuvent être utilisées en cuisine, comme épices pour aromatiser les aliments, dans la préparation de tisanes ou synthétisées dans la production de liqueurs, compléments alimentaires, aliments, cosmétiques, médicaments, etc. Selon la réglementation, une herbe peut être "officinale" en un pays et pas un autre: il s'agit d'un terme exclusivement procédural et désigne les herbes figurant sur les listes officielles (pharmacopée), qui peuvent être utilisées par les laboratoires pharmaceutiques, que ces plantes aient ou non des propriétés médicinales.

Le miel peut être défini comme un produit 100% naturel étant donné qu'il n'y a pas de manipulation humaine dans la production ........ seulement des fleurs et des abeilles! Mais le miel peut aussi être biologique. Voici les caractéristiques du miel bio: Miel bio, la législation Dans la production de miel bio, certaines réglementations légales doivent être strictement respectées.